Главная
→
Мойка складов сырья и готовой продукции — профессиональное решение от «БиоЩит промышленный клининг»

Мойка складов сырья и готовой продукции — профессиональное решение от «БиоЩит промышленный клининг»

Склады сырья и готовой продукции — критические зоны с точки зрения санитарии: от их состояния напрямую зависят сохранность запасов, микробиологическая безопасность продукта и прохождение аудитов по ХАССП и СанПиН. На таких объектах загрязнения часто носят скрытый характер: пыль, остатки упаковки, следы протечек, налёт в углах и на стыках плит создают питательную среду для патогенов и могут приводить к порче больших партий.

«БиоЩит промышленный клининг» выполняет комплексную мойку и дезинфекцию складских помещений с учётом типа хранимой продукции, температурного режима (включая холодильные и морозильные склады) и производственного ритма предприятия. Все процессы реализуем методами наружной и ручной обработки, включая разборку стеллажных узлов и локальную глубокую очистку при необходимости.

Какие задачи мы закрываем

Механическая очистка и пылеудаление

С помощью промышленных пылесосов с HEPA‑фильтрами удаляем пыль, волокна упаковки, крошки, остатки этикеток и прочие сухие загрязнения. Это снижает риск аэрозольного распространения спор и бактерий. Особое внимание — стыкам плит, углам, плинтусам, зонам у ворот и разгрузочных рамп: именно там скапливается органика.

Щелочная пенная мойка

Наносим пенные щелочные составы с протеолитической активностью: они расщепляют белковые и жировые следы (в том числе от проливов и протечек), которые обычной струёй не смываются. Пена удерживается на вертикальных поверхностях и проникает в труднодоступные полости. Выдерживаем расчётную экспозицию, затем смываем аппаратами высокого давления с контролем температуры и напора — чтобы не повредить покрытия и не разнести загрязнения по помещению.

Кислотная обработка

После щелочной мойки применяем слабокислотные составы для удаления известкового налёта, минеральных отложений и солевых плёнок (особенно актуально для холодильных камер и зон с высокой влажностью). Это предотвращает коррозию металла, сохраняет герметичность уплотнителей и корректную работу датчиков температуры.

Мойка стеллажных систем и зон хранения

Очищаем металлические и пластиковые стеллажи, направляющие, ограничители, настилы, поддоны и паллеты. Узлы с сильной загрязнённостью разбираем и моем вручную либо на отдельной моечной линии. Для холодильных складов подбираем составы, устойчивые к низким температурам и не оставляющие плёнки, которая может замёрзнуть и повредить поверхности.

Обработка инженерных систем и «критических зон»

Чистим вентиляцию, воздуховоды, решётки, сливные каналы, трапы и дренажные лотки — в них быстро формируются биоплёнки. В холодильных камерах особое внимание уделяем стыкам панелей, уплотнителям дверей, дренажным поддонам испарителей и зонам вокруг датчиков — это приоритетные зоны накопления бактерий.

Дезинфекция по регламенту

Применяем дезсредства, разрешённые для объектов пищевой промышленности, с подтверждённой эффективностью против бактерий, вирусов и спор. Методы подбираем под задачу:

орошение и пенная обработка — для стен, полов, дверей, крупных поверхностей;
аэрозольная обработка (холодный туман) — для вентиляции, труднодоступных полостей и зон с плотной расстановкой стеллажей;

Генеральная мойка

Выполняем глубокую очистку после плановых остановок, перед аудитом или при смене ассортимента продукции. Включаем в работы разборку и ручную обработку стыков, направляющих, нижних полок и труднодоступных узлов.

Особенности обработки ключевых зон

Холодильные и морозильные камеры

Акцент на стыки панелей, уплотнители, дренажные поддоны испарителей, нижние полки и зоны вокруг датчиков. Низкие температуры не останавливают рост бактерий — поэтому важна тщательная мойка и контроль смывами.
Зоны приёмки и отгрузки (рампы, коридоры, тамбуры)

Здесь высокая пылевая и органическая нагрузка из‑за постоянного движения транспорта и тары. Обрабатываем полы, стены, направляющие ворот, пандусы и стыки плит.
Участки фасовки и переупаковки

Особое внимание — столам, тележкам, контейнерам, ручкам, кнопкам, лоткам: эти поверхности — основные «мосты» перекрёстного загрязнения.
Складские стеллажи и паллетные зоны

Очищаем все уровни, включая нижние полки и тыльные стороны стоек. Для металлических конструкций подбираем составы без риска коррозии; для пластиковых элементов — без агрессивного воздействия.
Санпропускники и бытовые зоны персонала

Обрабатываем полы, дверные полотна, ручки, душевые, шкафчики. В санпропускниках важна дезинфекция поверхностей, с которыми персонал контактирует до входа в «чистую» зону склада.
Оборотная тара, ящики, контейнеры, тележки

Организуем мойку и дезинфекцию между циклами: перекрёстное заражение через тару напрямую влияет на микробиологический статус хранимой продукции.

Почему доверяют «БиоЩит промышленный клининг»

Опыт в складской гигиене АПК и пищевой промышленности

Знаем, где скапливаются скрытые загрязнения, как удалять биоплёнки в холодильных камерах и какие составы безопасны для разных типов поверхностей.
Сертифицированный персонал

Специалисты имеют допуски к работе на пищевых объектах и регулярное обучение по санитарным протоколам.
Индивидуальный подбор химии и технологий

Для каждой зоны подбираем составы и режимы с учётом материалов (металл, пластик, резина, уплотнители) и характера загрязнений. Не используем средства, способные повредить оборудование или оставить нежелательные остатки.
Собственная техника

В работе — аппараты высокого давления с регулировкой напора и температуры, пенные станции, экстракторы, промышленные пылесосы, генераторы тумана. Это позволяет качественно очищать даже узкие каналы, стыки и вентиляционные полости без применения CIP‑технологий.
Контроль качества и документальное подтверждение

Работаем по чек‑листам, применяем инструментальные методы проверки: визуальный осмотр, люминесцентные тесты на остатки органики, бактериологические смывы (по запросу). По итогам предоставляем фотоотчёт, акты выполненных работ.
Соответствие нормативам

Соблюдаем требования СанПиН, ХАССП, ГОСТ и отраслевых регламентов. Помогаем предприятиям уверенно проходить проверки и сертификацию.
Минимум простоев

Подстраиваемся под производственный ритм: работаем в ночные смены, выходные, технологические окна. Организуем работы так, чтобы склад был готов к эксплуатации точно в срок.

Выгоды для вашего бизнеса

Снижение рисков порчи сырья и готовой продукции из‑за микробной контаминации
Повышение шансов на успешное прохождение аудитов и сертификаций
Продление срока службы стеллажных систем, покрытий и инженерных коммуникаций за счёт правильной очистки
Сокращение простоев благодаря чёткой организации работ и соблюдению производственного графика
Прозрачность результата: вы получаете не «чисто на глаз», а подтверждённый инструментальными методами уровень чистоты.

Как рассчитывается стоимость мойки

Стоимость услуг формируется индивидуально и зависит от ряда факторов:

Площадь и конфигурация объекта

Учитываем общую площадь, высоту потолков, плотность расстановки стеллажей, наличие узких проходов, высоты подвесов и труднодоступных зон.
Объём и специфика работ

Генеральная мойка с разборкой и отдельной обработкой узлов стоит дороже, чем плановая уборка. Отдельно рассчитываются работы на высоте, очистка вентиляции, обработка сливных систем, мойка поддонов и оборотной тары.
Тип и степень загрязнений

Пылевые, жировые, белковые наслоения, высохшие проливы и минеральные отложения требуют более трудоёмких технологий и специальных средств.
Температурный режим

Холодильные и морозильные склады требуют адаптированных составов и дополнительных мер по предотвращению обледенения и конденсата.
Графика проведения работ

Работы в ночное время, выходные или праздничные дни могут тарифицироваться по повышенным ставкам.

Как получить расчёт

Отправьте техническое задание или описание объекта

укажите площадь, перечень помещений (камеры, зоны приёмки/отгрузки, фасовки, стеллажи), температурный режим, тип хранимой продукции, желаемые сроки и особенности производства.

Отправить!
Мы проведём оценку

при необходимости наш специалист бесплатно выедет на объект для осмотра и замеров
Подготовим коммерческое предложение

в нём будут указаны этапы работ, сроки, стоимость и условия сотрудничества.
Согласуем детали:

скорректируем объём и график под ваши потребности.

Контакты

Свяжитесь с нами, чтобы обсудить ваш объект и получить предварительный расчёт. Мы предложим оптимальное решение, которое будет соответствовать вашим задачам, требованиям биобезопасности и бюджету.